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NPO法人そばネットジャパン後援
西部蕎麦連 後援
（収穫祭）
１２月１０日（日）けやき工房にて、８月２６日に種まきをしたソバを粉に挽き、打って試食会（収穫祭）を開催しました。
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（発芽確認）
９月９日（土）、ソバ発芽確認を実施しました。参加自由としたので６人と少人数での参加でした。あいにくの雨の中発芽を確認しました。
種まきできちんと播種しなかった所は芽が出ていなくてバレバレでした。隣の向日葵をもらって解散しました。
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（播種作業）
令和５年度のソバ栽培学習は、入曽そばカフェとして小川農園オーナーの小川さんはじめ、毎年指導頂いている田口さん、他樋口さん、新井さん、及び小山会長による
実行委員会方式で実施しました。
８月２６日（土）にソバの種まきを実施しました。
けやき工房に９時３０分集合し、小山会長の挨拶、及び小川オーナーの説明ののち圃場に移動して実施しました。連日の暑さの中でありましたけど、午前中に５００㎡の
種まきを終えました。
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NPO法人そばネットジャパン後援事業
（脱穀作業）
１１月２０日、１３日に刈り取りをし、はざ掛けをして干してあったソバを脱穀しました。
唐棹（くるりんぼう）で実を外し、唐箕でごみを飛ばして玄そばにしました。
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NPO法人そばネットジャパン後援事業
（刈り取り作業）
１１月１３日、今夏種まきしたソバの刈り取り作業を実施しました。
参加者は２０人、けやき工房でミーチングの後刈り取り作業を実施しました。鎌で手分けして刈り取り、はざ掛けの杭を打ち干場を造り、刈り取ったソバを
はざ掛けして２時間程で終わりました。参加者が多かったので思ったより早く終わりました。
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NPO法人そばネットジャパン後援事業
（花見確認）
１０月１６日、今夏種まきしたソバの花見確認を実施しました。
参加者は１５人、発芽を確認後けやき工房に戻って食品分析の専門家長谷川秀夫薬学博士（ソバ栽培参加者）からソバの栄養学的特徴についての講義をうけました。
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NPO法人そばネットジャパン後援事業
（発芽確認）
| ９月１１日、先週撒いたソバの発芽確認を実施しました。 参加者は１５人、発芽を確認後けやき工房に戻って圃場オーナーの小川さんからソバの植物的特徴についての説明がありました。
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（播種作業）
| 令和４年９月４日（日）９時からソバ栽培体験学習の播種作業を実施しました。 当初は８月２８日に実施する予定でしたが、雨のため一週間延期しました。参加書は２４人でした。 隣にはひまわり畑が綺麗でした。２４人一生懸命種まき作業に取り組みました。手撒きのほか種まき機「権兵衛さん」 も活用しましました。
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| 令和４年度定時総会の開催 令和４年度定時総会を令和４年５月２２日（日）に所沢市富岡まちづくりセンター第一会議室で開催しました。 コロナ禍で久しぶりの対面での総会兼理事会です。 令和４年度も手打ちそば教室、ソバ栽培は今年度も継続すること。狭山茶里ティそば祭りは状況を見ながら判断することの 事業計画を決定して原案通り承認しました。
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（ソバ脱穀）
脱穀作業（１１月１４日）青空の中一生懸命クルリン棒を振るいました。
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（ソバ刈り取り）
１１月 ７日（日）
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手打ちそば教室（NPOそばネットジャパン公認教室）
| 第１期手打ちそば教室火曜コース参加者が修了しました。 亀田 仁 さんにNPOそばネットジャパンけやき工房蕎麦塾一級認定しました。 修了に際し、ジャパン検定に準じた一級検定を実施しました。素晴らし成績での認定です。
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（ソバ花見）
| １０月１０日（日）、ソバ栽培体験学習でソバの花見を行いました。 その後けやき工房に戻って、長谷川 秀夫 薬学博士の「そばの素晴らしい栄養価～フレイル予防と蕎麦」についての 講義を受けました。実体験を交えてのそばの栄養と健康について楽しく学びました。
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 手打ちそば教室（NPOそばネットジャパン公認教室） |
| ９月１８日（土）に令和３年度けやき工房蕎麦塾、第１回の六回コース受講の２名が修了しました。 申請していました、NPOそばネットジャパンの公認教室が正式に認可されました。ジャパン公認教室での最初の修了者です。
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（播種作業）
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パンフレット
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