西部蕎麦連                         地域のそば仲間との連合組織






     令和4年度

ソバ栽培体験学習
  NPO法人そばネットジャパン後援事業
  
(発芽確認)

 9月11日、先週撒いたソバの発芽確認を実施しました。
参加者は15人、発芽を確認後けやき工房に戻って圃場オーナーの小川さんからソバの植物的特徴についての説明がありました。
     
     

   (播種作業)
     

 令和4年9月4日(日)9時からソバ栽培体験学習の播種作業を実施しました。
当初は8月28日に実施する予定でしたが、雨のため一週間延期しました。参加書は24人でした
隣にはひまわり畑が綺麗でした。24人一生懸命種まき作業に取り組みました。手撒きのほか種まき機「権兵衛さん」
も活用しましました。
     
     




令和4年度定時総会の開催
 
 令和4年度定時総会を令和4年5月22日(日)に所沢市富岡まちづくりセンター第一会議室で開催しました。
 コロナ禍で久しぶりの対面での総会兼理事会です。
 令和4年度も手打ちそば教室、ソバ栽培は今年度も継続すること。狭山茶里ティそば祭りは状況を見ながら判断することの
 事業計画を決定して原案通り承認しました。
     







      令和3年度


ソバ栽培体験学習(ソバ脱穀)

 脱穀作業(11月14日)青空の中一生懸命クルリン棒を振るいました。
     
     

 


          (ソバ刈り取り)


11月 7日(日)
     
     
 



けやき工房蕎麦塾
手打ちそば教室(NPOそばネットジャパン公認教室)

 第1期手打ちそば教室火曜コース参加者が修了しました。
亀田 仁 さんにNPOそばネットジャパンけやき工房蕎麦塾一級認定しました。
修了に際し、ジャパン検定に準じた一級検定を実施しました。素晴らし成績での認定です。
   


ソバ栽培体験学習(ソバ花見)

 10月10日(日)、ソバ栽培体験学習でソバの花見を行いました。
その後けやき工房に戻って、長谷川 秀夫 薬学博士の「そばの素晴らしい栄養価~フレイル予防と蕎麦」についての
講義を受けました。実体験を交えてのそばの栄養と健康について楽しく学びました。
     
     
     


 NPOそばネットジャパン公認
 けやき工房蕎麦塾
手打ちそば教室(NPOそばネットジャパン公認教室)
 9月18日(土)に令和3年度けやき工房蕎麦塾、第1回の六回コース受講の2名が修了しました。
申請していました、NPOそばネットジャパンの公認教室が正式に認可されました。ジャパン公認教室での最初の修了者です。
     
     




ソバ栽培体験学習(播種作業)

 8月22日(日) ソバ栽培体験学習、参加者14名でソバの種まきをしました。夏の日差しの中、汗びっしょりで播種作業です。
西部蕎麦連は、手打ちそばを趣味とする団体です。そのそばを栽培から実践して、美味しいそばに繋げます。
ソバを栽培、粉にして年越しそば打って食べよう! としてけやき工房蕎麦塾で手打ちそばを受講している仲間も栽培に参加しています。
     
     
 ソバ栽培播種作業に先立つ前日、整地作業を実施    
 


    

パンフレット