NPO法人 そばネットジャパン
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西部蕎麦連
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所沢市社会福祉協議会特別会員    

そば好きが美味いそばを打つために集まった会です

常路麺打ち愛好会のホームページへようこそ。
トトロの郷のそばの会、埼玉県所沢市で活動している常路麺打ち愛好会のそば打ちに関する情報、会の運営の情報をお知らせしています。
そば好きが、美味いそばを食べたいために自分でそばを打つ事を覚え、そば打ちにのめり込んだ人の集まりです。
おいしいそばが打てるようになるまでは奥が深い。
に真摯に取り組み、いつも半ば。現状に満足してしまえば進歩はとまる。
 そばだけでなくうどんも打ちますが、おもてなしの心で社会福祉、地域貢献にも努めております。


お知らせ
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月例練習会について
  
会員参加者募集中


 12月練習会(予定)
  12月10日(土)  9時~13時
  12月18日(日)  9時~13時
  12月25日(日)  9時~13時
  12月28日(水)  9時~13時
 1月練習会(予定)
   1月14日(土)  9時~13時
   1月22日(日)  9時~13時
   1月29日(日)  9時~13時

 1月14日、15日   手打ちそば伝道師技能検定埼玉大会  
                             NPO法人そばネットジャパン主催

 未だコロナの状況は予断を許しません。感染対策を実施しながら練習会を実施します。
検温の実施、マスク着用、手洗い消毒、密を避けて実施します。
 

ソバ栽培体験学習(脱穀)
西部蕎麦連 、NPO法人そばネットジャパン後援のソバ栽培体験学習刈り取り作業を
11月20日(日)実施しました。(詳細は西部蕎麦連
 


ソバ栽培体験学習(刈り取り)
西部蕎麦連 、NPO法人そばネットジャパン後援のソバ栽培体験学習刈り取り作業を
11月13日(日)実施しました。(詳細は西部蕎麦連
 


ソバ栽培体験学習(花見確認)
西部蕎麦連 、NPO法人そばネットジャパン後援のソバ栽培体験学習花見確認を10月16日(日)
実施しました。(詳細は西部蕎麦連
 


そば打ち慰問(ふなばし翔裕園)
10月7日(金)にふなばし翔裕園にそば打ち慰問に行ってきました。2回の予定が1回になったので2kg(二八)打ちました。全員100食なので、茹でも厨房お借りして実施しました。そば粉は北海道産夫新そば粉です。淡い青色、香りも濃いです。お汁、てんぷらは施設の方が揚げて頂きました。
美味しいそばを食べれたと喜んで頂きました。
   
   


 手打ちそば講習会
9月17日(土)富岡街づくりセンターにて、常路麺打ち愛好会主催で手打ちそば講習会を開催しました。前日までに4名のキャンセルがありましたが、逆にきめ細かい指導が出来ました。9時~13時までの午前中4名づつ2回に分けての指導です。
当初佐藤代表幹事のデモ打ちを見学した後、それぞれの麺台に分かれてそば粉400g
小麦100gの二八そばを打ってもらいました。経験者も多く皆さんお上手でした。
   
   



 ソバ栽培体験学習(発芽確認)
西部蕎麦連 、NPO法人そばネットジャパン後援のソバ栽培体験学習発芽確認を9月11日(日)実施しました。(詳細は西部蕎麦連
 


ソバ栽培体験学習
西部蕎麦連 NPO法人そばネットジャパン後援のソバ栽培体験学習の播種作業を一週間遅れで実施しました。(詳細は西部蕎麦連
 


 夏休み親子そば打ち講習会
7月23日(土)富岡まちづくりセンターにて、「夏休み親子そば打ち講習会」を実施しました。
4組8人の申込がありましたが、1名の欠があり7名の親子がそば打ちを実施しました。佐藤代表幹事
のデモ打ちを見学、各台に分かれて水回し、練り、延し、切りと一生懸命です。出来たそばをタッパ―に詰めて、ニコニコ抱えていた子もおりました。最後までそば打ちをやりましたので、子どもたちにそばネットジャパン認定三級を授与しました。
 
 
 
 
 
 
 
     




 そば打ち慰問(ところざわ翔裕館)
6月16日(木)にところざわ翔裕館にそば打ち慰問に行ってきました。手打ちそばの実演ののち
茹でてお昼に食していた頂きました。てんぷらは施設の方が揚げて頂きました。
美味しいそばを食べれたと喜んで頂きました。
 
 
 
 

 令和4年度定時総会
令和4年4月17日(日)富岡まちづくりセンター第三会議室で定時総会を
開催しました。西部蕎麦連の小山会長を来賓に迎え9時より開催。3年度報告類、
4年度事業計画、予算を承認、4年度5年度役員についても現役員継続で承認しま
した。
   


 NPOそばネットジャパン  第5回そばづくりスト技能検定埼玉大会
3月月6日(日)伊奈町の埼玉県県民活動総合センターで行われた、SNJ第5回そばづくりスト技能検定埼玉大会で、清末 顕彰 君が 三段に認定されました。


明けましておめでとうございます 
令和4年 年頭の挨拶
 


 西部蕎麦連主催ソバ栽培体験学習(NPOそばネットジャパン後援)
 刈り取り作業(11月 7日)
   
 脱穀作業(11月14日)
   




    ソバ栽培・花見【西部蕎麦連主催】(令和3年10月10日)



新嵜式多層散水そば打ち
水回し
 
越前そば粉40目十割 1kg
 
百均購入ペットボトル蓋ジョウロ
500CC
 多層で散水します。
     
安全を見て480CC散水 5分位は寝かせて欲しい
 
調整水(30CC)加えて、煽り&外回し後
 
水回し完了
 
     
もっと粗挽でも打てます。

 西部蕎麦連関連情報
 けやき工房蕎麦塾で、手打ちそば教室修了者に一級認定
 ソバ栽培体験学習に3名参加
 新嵜、佐藤、藤野
 けやき工房蕎麦塾で手打ちそば教室を開催中
新嵜、佐藤が指導講師で参加中


 NPOそばネットジャパン  第1回そばづくりスト技能検定那須大会
6月月20日(日)栃木県大田原市ふれあいの丘で行われた、SNJ第1回そばづくりスト技能検定那須大会で、山口 正行 君が 三段に認定されました。


 NPOそばネットジャパン  そばづくりスト段位検定会
3月13日に行われた、SNJそばづくりスト段位検定埼玉大会にて、鈴木 雅之(幹事)氏が、三段に、14日には清末 顕伸 氏が二段に認定されました。


 NPOそばネットジャパン六段認定
  佐藤 清治(代表幹事)氏が3月1日に行われたSNJ師範・准師範認定会にてそばづくりスト  六段に認定されました。併せて、そばづくりスト准師範及び検定員の委嘱を受けました。


 一般社団法人全麺協

「そば道段位認定制度と近似する制度を取り入れた「NPOそばネットジャパン」への対応について」
 常路麺打ち愛好会の姿勢


 

 西部蕎麦連ではソバ体験学習開催中

11月15日(日)に脱穀作業しました。
 
 
 
   


 当会所属の西部蕎麦連では、NPOそばネットジャパンの後援を得てソバ栽培体験学習を開催中です。
 8月22日 播種(小川農園にて)

 9月5日 発芽確認


一般社団法人全麺協素人段位初二段認定埼玉大会
 当会所属の清末 顕伸さんが初段に、久我 寿幸さんが二段に
認定されました。
1月18日埼玉県県民活動総合センターにて、NPO法人そばネット埼玉主催で
一般社団法人全麺協素人そば打ち初段位認定埼玉大会、19日同二段位認定
大会が開催されました。
 
 


手打ちうどん作り講習会(所沢市社会福祉協議会主催)
 令和2年1月17日所沢市社会福祉協議会主催で、手打うどん作り講習会に講師として実施しました。
聴覚障害のある方と健常者が一緒になって一生懸命うどん作りに取り組んでいただきました。
詳し説明は、手話通訳2名、筆記通訳2名の方がやっていただきましたのでスムーズに美味しいうどんを
打ってもらいました。試食では満足して頂きました。
   


令和元年度富岡地区文化祭にそば出店


 
 
令和元年11月16日(土)、17日(日)の両日、 富岡街づくりセンター
文化祭に今年も出店しました。
毎年楽しみにしているお客様も多く賑わいました。
 

令和元年11月10日、第5回狭山茶里ティそば祭りin稲荷山公園を開催
天気にも恵まれ、多くのお客様が来ていただきました。
地産地消の手作りそば祭りです。
 
 

 
令和元年5月4日、5日 江戸流手打ちそば二八の会と協働日本最大のモンゴルフェア
 2019ハワリンバヤルin光が丘でそば打ち体験ブース出店
 令和元年5月4日、5日 江戸流手打ちそば二八の会と協働

2年間の一般社団法人全麺協モンゴル国とのそば打ち交流を踏まえて、今回日本最大のモンゴルフェア「2019ハワリンバヤルin光が丘」にそば打ち体験ブースを、地元のそば打ち団体江戸流手打ちそば二八の会との協働で出店しました。4日、5日の2日間で15人(組)の体験者がそば打ちをしました。5日には元横綱朝青龍さんがモンゴルから来日、我々の体験ブースにも立ち寄っていただきました。挨拶で壇上に立った朝青龍さんから全麺協のご紹介と皆さんブースにも行ってくださいとの言葉までいただき感謝です。
   
   
   
 





 活動の履歴

新着情報news

2021年 9月 4日
お知らせ・活動報告を更新しました
2018年12月 23日
お知らせ・活動報告を更新しました
2016年5月 30日
那須手打ちそば倶楽部交流練習会
2016年5月 10日
研修旅行(石川そば製粉所・那須手打ちそば倶楽部)
2016年4月 18日
お知らせ・スケジュール。活動報告を更新しました
2015年6月20日・21日
研修旅行(十日町)へぎそば
2014年7月7日
常路麺打ち愛好会が第38回所沢市社会福祉大会で表彰されました
2014年6月21日・22日
研修旅行(南会津)で裁ち蕎麦の見学
2014年5月11日
第一回西部蕎麦連「第一回技術交流会」開催
2014年4月 13日
平成26年度定時総会終了
2013年10月 1日
研修旅行「森ファーム」高橋名人(達磨翁)のそば打ち見学。(詳細活動報告)
013年6月 26日
麺処いるまの・蕎麦文化研究会合同研修会に便乗、蕎麦研修旅行に参加しました
2013年6月17・18日
全国そば打ち交流会(那須手打ちそば倶楽部主催)に参加
2013年6月 8日
富岡公民館主催の手打ちそば講習会盛況のうちに終了
2013年5月 8日
出張そば打ち慰問を実施しました。5月8日 翔裕館(あきる野市)
2013年4月15日
平成25年4月14日17時~18時定時総会開催。盛況のうちに終了
2013年4月 1日
代表挨拶・親子手打ちそば体験講習(活動報告)更新しました
2012年11月23日、24日
日光そば祭りの那須手打ち蕎麦倶楽部出店ブース応援
2012年11月18日
富岡地区文化祭、手打ちそば出店盛況のうちに終了
2012年10月 27日
富岡公民館主催うどん講習会盛況のうちに終了
2012年10月21日
出張そば打ち慰問を実施しました。老人ホーム翔裕館(あきる野市)
2012年9月13日
出張そば打ち慰問を実施しました。老人ホーム第二紫水園(あきる野市)
2012年9月 4日      
富岡公民館主催うどん講習会開催(10月27日)
2012年8月11日
9月より段位認定審査対策練習会を開催します
2012年6月21日
出張そば打ち慰問を実施しました。6月21日 家族の家ひまわり 聖蹟桜ヶ丘
2012年6月16日
初心者手打ちそば講習会開催。6月16日(土)13名参加
2012年6月12日
全国そば打ち交流会に参加しました。(いわき市 新舞子ハイツ)
2012年5月20日
出張そば打ち慰問を実施しました。5月20日 エンジョイあきる野
2012年4月14日
定時総会終了。「常路麺打ち愛好会」に名称変更

メール

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住所 〒 359-1101
 埼玉県所沢市北中4-356-10
℡ 04-2921-5459
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